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    一季度芜湖市猪肉价格持续下跌来源：本站原创  作者：本站编辑  时间：2013-04-09 14:49:19   据市商务局监测数据显示，我市猪肉市场供应充足,1季度猪肉收购和批发均价皆持续下降。具体情况如下:
    一、价格走势
    1月份生猪入屠宰厂（场）均价18.21元/公斤、批发均价23.64元/公斤、超市精瘦肉零售均价28.64元/公斤、超市五花肉零售均价25.55元/公斤。
    2月份生猪入屠宰厂（场）均价17.37元/公斤、批发均价23.49元/公斤，环比分别下跌4.61%和0.63%；超市精瘦肉零售均价29.85元/公斤、超市五花肉零售均价26.09元/公斤，环比分别增长4.22%和2.11%。
    3月份生猪入屠宰厂（场）均价14.73元/公斤、批发均价19.52元/公斤、超市精瘦肉零售均价28.14元/公斤、超市五花肉零售均价25.28元/公斤，环比分别下跌15.2%、16.9%、5.73%、3.1%。
    生猪入屠宰厂（场）均价由1月份的18.21元/公斤下降至3月份的14.73元/公斤，跌幅达19.11%；批发均价由1月份的23.64元/公斤下降至3月份的19.53元/公斤,降幅达17.43%。
    二、引起近期我市猪肉价格持续下降的主要原因及后期走势预测
    由于1月份临近春节，加之老百姓有腌制腊肉，灌制香肠的习惯，是一年中猪肉消费的旺季，带动猪肉价格上扬；随着节后猪肉销售旺季淡出，消费量下降，价格也逐步回落。预计短期内猪肉价格将在平稳运行的基础上小幅走低。